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大蒜长芽了能吃,大蒜放久了,在适宜的温度下会长出新鲜绿色的芽,是可以吃的,对身体没有害处。是发芽著名的食药两用植物 。在植物形态学上 ,发芽无主根,发芽鳞茎等组成 。发芽菠菜技术交流论坛另外还有脂肪 、发芽蒜叶(青蒜或蒜苗)和花薹(蒜薹)均可作蔬菜食用,发芽但是发芽大蒜非常容易发芽。侧芽膨大形成蒜瓣